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日本正夯鬼頭刀魚排熱銷組

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  • 現在正是鬼頭刀魚盛產季節,琉球鄉漁民將鬼頭刀魚日曬醃製後做成魚乾保存及食用,不但味道特殊而且相當的美味,但因為製作過程繁瑣,花錢還不一定買得到,

    得請當地民眾特別每年3月起,黑鮪魚追逐著鬼頭刀魚的蹤跡,鬼頭刀魚群的出現因此視為黑鮪魚的汛期,約從每年的.秋季,鬼頭刀魚會出沒在小琉球、東港小琉球的民眾就在盛產季時,

    把鬼頭刀魚醃製成魚乾,成為當地的特色食品,但並沒有專賣店販賣,都是靠當地民眾事前預定。 琉球生態解說員王先志說,鬼頭刀魚乾在一般商店並不販賣,但透過當地民眾預定還是買得到,

    每台斤成本大約4、5百元 日本號稱長壽國、愛斯基摩人罹患心血管疾病的比例偏低,這些都和吃魚的習慣息息相關。魚類除了富含豐富的蛋白質,且夾帶的脂肪以Omega-3 脂肪酸為主,

    是人體成長所需的必備營養素,人類 攝取了魚類的優質蛋白之後,可以被身體充分消化吸收,達到恢復體力、修補傷口、美容養顏、延緩老化、降低膽固醇、預防動脈硬化、心臟病、減少身心症、預防骨骼疏鬆症、老人失智症、自體免疫疾病等作用。 鬼頭刀魚的正式名稱是「?魚」,是分佈於3大洋的表層洄游性的魚種,您可千萬不要被它的外表給嚇到,它雖然長得有點嚇人,但其肉質相當細嫩,少刺又不腥呢~

    新鮮捕撈直送,營養滿分 由台灣台東成功外海捕撈上岸,捕撈後立即以低溫方式保鮮,加工、運送全程皆採低溫直送,保證100%新鮮!且含有豐富的維生素B6、蛋白質、脂肪、菸鹼酸,

    是營養價值非常高的魚種唷! 鬼頭刀是熱帶海域重要的漁獲,因為外在的樣貌乍看之下會讓人嚇一跳,彷彿看到鬼一般,因此被稱為「鬼頭刀」,又因牠喜歡追逐捕食飛魚,所以又稱做「飛虎魚」~鬼頭刀雖然其貌不揚,但是根據小漁夫搜尋到的新聞指出: 「鬼頭刀有感情,公魚會照顧母魚,看見食物的時候,公魚會禮讓給母魚。」「而鬼頭刀只要有一方被捕獲,另一方也會不離不棄。」因此鬼頭刀才會有「最相愛的魚」的美譽喔!

    香煎鬼頭刀

    1.少許油燒熱鍋,放入鬼頭刀魚片,煎至兩面成金黃色,即可。

    2.食用時可擠上一點檸檬汁,更提味喔!
  • 主商品:鬼頭刀魚塊(300g±57包
    ?重量:300g±5r>?成分:鬼頭刀清肉
    ?產地:台灣
    ?保存期限:一年
    ?保存方式:冷凍-18℃以下






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